ハロウィン週間の始まり

こんにちは

青木商事の裕美です

いつもブログを読んで頂き、ありがとうございます

　　日に日に冬至に向かって

　　陽が昇る時間が遅くなり

　　陽が落ちる時間が早くなります

　　日照時間が短くなってしまうのは

　　もの寂しい気持ちもしますが

　　夜が長くなった事で

　　自分時間が持てるというメリットも。

　　夜空を見上げながら

　　ゆっくり　〇〇の秋を楽しみましょう♬

１０月の終わりの週末

本当だったら

ハロウィーンのコスプレフェスが様々な場所で盛り上がるところですが

今年は疫病流行の影響もあり

オンラインやZOOM配信

SNSでの参加となりましたね

街に出て

個性あふれるクオリティーの高いコスプレを見るのが

楽しみではありましたが　(^-^;

今年のハロウィンコスプレは

SNSで見て楽しむ事にして

かぼちゃ料理でパーティ気分に浸ります

かぼちゃ料理って何が思い浮かびますか？

私はいつも煮物に姿を変える事が多いですが

実はいろいろな料理があって楽しめます

サラダ、スープ、天ぷら、味噌汁、温野菜、コロッケ・・・

 

オレンジ色で色合いもいいですし

ビタミン、ベータカロテン、カリウムと栄養満点の

風邪知らずの食材です

先日！？

かぼちゃの本来の味を楽しみたい

料理の基本に戻りたいという思いから

かぼちゃの塩煮を作りました

https://mori-kumiko.com/recipe/hukusai/kabocha-shioni/

　　　→こちらのレシピを参考にしました

かぼちゃにふたつかみくらいの塩と

大さじ2～３の水分で煮ていくのですが

かぼちゃの本来の甘みが引き出されて

すごく美味しかったです

今や、オーガニックや添加物のないモノを

取り入れている方が多い時

こんなシンプルな料理も取り入れて

健康な生活を送っていきたいですね

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