ハロウィン週間の始まり
こんにちは
青木商事の裕美です
いつもブログを読んで頂き、ありがとうございます
日に日に冬至に向かって
陽が昇る時間が遅くなり
陽が落ちる時間が早くなります
日照時間が短くなってしまうのは
もの寂しい気持ちもしますが
夜が長くなった事で
自分時間が持てるというメリットも。
夜空を見上げながら
ゆっくり 〇〇の秋を楽しみましょう♬
10月の終わりの週末
本当だったら
ハロウィーンのコスプレフェスが様々な場所で盛り上がるところですが
今年は疫病流行の影響もあり
オンラインやZOOM配信
SNSでの参加となりましたね
街に出て
個性あふれるクオリティーの高いコスプレを見るのが
楽しみではありましたが (^-^;
今年はおうちハロウィンに決定!!
今年のハロウィンコスプレは
SNSで見て楽しむ事にして
かぼちゃ料理でパーティ気分に浸ります
かぼちゃ料理って何が思い浮かびますか?
私はいつも煮物に姿を変える事が多いですが
実はいろいろな料理があって楽しめます
サラダ、スープ、天ぷら、味噌汁、温野菜、コロッケ・・・
オレンジ色で色合いもいいですし
ビタミン、ベータカロテン、カリウムと栄養満点の
風邪知らずの食材です
先日!?
かぼちゃの本来の味を楽しみたい
料理の基本に戻りたいという思いから
かぼちゃの塩煮を作りました
https://mori-kumiko.com/recipe/hukusai/kabocha-shioni/
→こちらのレシピを参考にしました
かぼちゃにふたつかみくらいの塩と
大さじ2~3の水分で煮ていくのですが
かぼちゃの本来の甘みが引き出されて
すごく美味しかったです
今や、オーガニックや添加物のないモノを
取り入れている方が多い時
こんなシンプルな料理も取り入れて
健康な生活を送っていきたいですね
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