食でカラダを整える　～学びのアウトプット～

こんにちは

青木商事の裕美です

いつもブログを読んで頂き、ありがとうございます

おうち生活が日常になり

健康について考える方が増え

自炊をされる方が増えてきました

私もその一人

もともと料理をする事が好きでしたので

毎日の食事の中で

体調バランスを整えていく方法がある事に気付き

薬膳の考え方を習得中です

薬膳って何？から始まり

中医学の考えに基づいた料理法

五行と五臓の関係

季節との関係　　　　

それに合わせて、何を摂取したらいいの？　　など

自分の知識の中へ

実践しながら

インプット

アウトプットしています

家族をはじめ

たくさんの方に

おもてなしで薬膳料理を取り入れる事の大切さを伝え

元気にしてゆくコトを使命にしてゆきます

今は春という事で

関連付けて　”豆知識”　を！！

ワクワクの感情が湧きあがり

様々なモノが伸びやかに成長する時

春は、私達のカラダの中の臓器で　『肝』（肝臓）と関連があり

肝に影響が出てきます

肝が悪くなると

自律神経が崩れて

精神が不安定になり、イライラ・うつうつした感情が出てきます

そんな感情が出てきた時には

ひと呼吸おいてみたり

精神を和らげるために

グレープフルーツなどの柑橘系（オレンジ・きんかんなど）

香りのよいものを摂ると、落ち着きを取り戻していきます

お茶で摂るなら

ジャスミン茶・ローズ茶

カラダを動かす力　

そして、気の巡りを良くすることがキーポイント☆

摂取したい食材は

気の巡りを良くする為に　ピーマン、春菊、セロリ・・・

血を作る為に　にんじん、いか、たこ、ほうれん草、レーズン、プルーン・・・

元気なカラダ作りを楽しく

していきましょう♬

良い週末を

お過ごし下さい

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